Соусы
Соусы

Запечённые тефтели с фетой и кабачком

  Запечённые тефтели с фетой и кабачком — это сочетание нежного вкуса и изумительного аромата с нотками мяты, лимона, петрушки и сушеных трав. Кубики сыра фета придают тефтелям яркие вкусовые нотки, а кабачок — сочность. Подаются тефтели с йогуртовым соусом, с добавлением… Подробнее
Соусы

Солёная скумбрия с укропом, свёклой и горчичным соусом

Слабосолёная рыба с насыщенным свекольным цветом и послевкусием. Засолка скумбрии происходит в два этапа: один – с добавлением свежего укропа, а второй – с измельчённой отварной свёклой. Закуска дополняется соусом на основе горчицы, что придаёт рыбе лёгкую пикантность. Продукты Скумбрия… Подробнее
Соусы

Спагетти в сырно-сливочном соусе

  Когда совсем не хватает времени, можно приготовить спагетти в сырно-сливочном соусе. Секрет этого блюда заключается в том, что соус готовится не отдельно, а в кастрюле вместе со спагетти. Шелковистый нежный соус придаёт макаронам изумительно мягкий сырно-сливочный вкус. Продукты (на… Подробнее
Соусы

Фаршированные перцы с курицей и кабачками (без риса)

Фаршированные перцы – универсальное блюдо, с рецептом которого можно поэкспериментировать. В этот раз к фаршу добавляется не крупа, а овощная зажарка и кубики кабачков. Тушение в томатном соусе подарит обилию овощей и птицы аппетитное завершение. Удивительно просто! Продукты Перец болгарский… Подробнее
Соусы

Куриная печень, тушенная с баклажанами, в томатно-сливочном соусе

  Куриная печень, тушенная с баклажанами в сливках, — неординарное рагу. Субпродукты обеспечивают питательность, а баклажан деликатно оттеняет их яркий вкус. В томатно-сливочном соусе продукты максимально аппетитно раскрываются. Сочность в каждой ложке! Продукты (на 3 порции) Печень куриная – 650… Подробнее
Соусы

Острый сливовый соус с чили, чесноком и карри (на зиму)

  Кисло-сладкий вкус слив невероятным образом сочетается с остротой чили, чеснока и карри. Аромат этого соуса тоже поражает своей гармонией. Блюда, дополненные таким соусом, заиграют новыми красками. Продукты (на 10 порций) Сливы – 1 кг (вес с косточками) Перец красный… Подробнее
Соусы

Варёная рыба в хлебном соусе со сливками

Простые продукты легко превращаются в небанальное блюдо. Основой для соуса станет хлеб, бульон после варки рыбы и нежные сливки. Аппетитную компанию кремообразному соусу с деликатным морским вкусом составят кусочки варёной рыбы. Продукты Минтай/хек/треска — 1 шт. (или два филе) Хлеб… Подробнее
Соусы

Жюльен с креветками, грибами и сыром

Настоящая кулинарная находка! Сочетание продуктов настолько удачное, что вкус этого жюльена с креветками, грибами и сыром запомнится надолго. Любителям морепродуктов крайне рекомендовано! Продукты Креветки – 300 г Шампиньоны – 250 г Лук репчатый – 120 г (1 шт.) Сливки (жирностю… Подробнее
Соусы

Рыба карри в сливочном соусе

Банальный хек, минтай или даже треска заиграют новыми красками, если приготовить их в нежном сливочном соусе. Приправа карри отвечает за узнаваемый восточный вкус соуса, а остальные пряности, травы и зелень удачно дополняют. Рыба карри в сливочном соусе готовится несложно и… Подробнее
Соусы

Гречаники в сметанном соусе (в духовке)

Мясной фарш смешивается с гречневой кашей и сформованные из него тефтельки-гречаники запекаются в духовке. А подаются гречаники в нежном соусе со сметаной, сливочным маслом, обжаренным луком и пряностями. Продукты Для гречаников: Фарш мясной — 350-400 г Гречневая крупа — 30-40 г (или… Подробнее