Блины

Блины с манкой на молоке (Фото: gastronom.ru) Блины с манкой на молоке — явление довольно необычное, если не сказать «удивительное». Однако нам кажется, что такой рецепт многих заинтересует, поэтому и решили его опубликовать. Главная особенность теста заключается в использовании манной… Подробнее

Трехслойные Марийские блины Трехслойные марийские блины называются коман мелна, что в переводе, собственно, и  означает «слоеные блины». Это удивительное блюдо, так как готовятся такие блины в необычном составе и необычным способом. Сначала делается пресное тесто из двух видов муки – ржаной и… Подробнее

Мордовские блины Мордовские блины с пшеном называются пачат. В старину блины с пшеном считались в Мордовии «жертвенным хлебом» и пеклись на праздники, а нынче мордвинцы  готовят их как повседневное блюдо. За счет того, что в тесто добавляется пшено, это делает блины… Подробнее

Блинчики на кипятке Блинчики на кипятке у вас обязательно получатся: тесто простое, а выпекать – одно удовольствие! Кстати, блины и блинчики (в том числе и блинчики на кипятке) не жарят, а именно пекут, так как в старину это делали в… Подробнее

Блины с икрой (Фото: gastronom.ru) Блины с икрой вполне можно подать на праздничный стол: как ни крути, этот продукт в нашем сознании преимущественно ассоциируется с меню «по случаю». Выглядит блюдо красиво, ну а вкус его просто великолепен! Как приготовить блины… Подробнее

Блины на томатном соке (Фото: gastronom.ru) Блины на томатном соке отличаются от обычных не только оригинальным вкусом, но и насыщенным цветом, поэтому на столе смотрятся поистине празднично! Так что, если вы, например, думаете, чем удивить гостей, которые собираются посетить вас… Подробнее

Татарские блины Традиционные татарские блины на манке, известные как тэбикмэк, получаются очень нежными благодаря добавлению манной крупы в тесто. Манка и дрожжи в составе делают блины необычайно мягкими, ажурными и буквально тающими во рту. Такие блины очень популярны у себя… Подробнее

Домашние тонкие блинчики (Фото: shutterstock ) Домашние тонкие блинчики (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») Домашние тонкие блинчики (Фото: shutterstock ) Домашние тонкие блинчики (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») Умение готовить домашние тонкие блинчики никогда не будет лишним: они могут стать… Подробнее