Архивы Пироги с картошкой

Дрожжевые пироги-лепёшки с картофельно-сырной начинкой (без яиц)

Мягкие хлебные лепёшки наполнены сытным картофельным пюре с сыром и зеленью. Они способны составить прекрасное сопровождение основным блюдам, а также сами могут стать аппетитным перекусом. Продукты Для теста: Молоко — 70 мл Вода — 70 мл Мука — 200 г (1,5 стакана ёмкостью… Подробнее

Соусы

Пастуший пирог с рыбой, кукурузой и горошком

Интересная вариация популярного пастушьего пирога (англ. shepherd’s pie). В действительности это скорее запеканка, а не пирог. Классический рецепт подразумевает запекание мясного фарша под слоем картофельного пюре. В этот раз вместо мяса используется рыба, которая предварительно смешивается с нежным соусом бешамель,… Подробнее