Песочное печенье «Ракушки» с безе

В тонкой ломкой хрустящей раковине из песочного теста спряталось лёгкое пенистое безе — это интересно и по текстуре, и по вкусовому сочетанию. Продукты Мука — 130 г (1 стакан ёмкостью 200 мл) Масло сливочное (комнатной температуры) — 60 г Желток — 1 шт. Сметана —… Подробнее

Дрожжевые пироги-лепёшки с картофельно-сырной начинкой (без яиц)

Мягкие хлебные лепёшки наполнены сытным картофельным пюре с сыром и зеленью. Они способны составить прекрасное сопровождение основным блюдам, а также сами могут стать аппетитным перекусом. Продукты Для теста: Молоко — 70 мл Вода — 70 мл Мука — 200 г (1,5 стакана ёмкостью… Подробнее

Запеканка из куриной печени с гречкой

Запеканка с насыщенным вкусом, в котором переплетаются приятный аромат гречки, нежность куриной печени и яркие нотки жареного лука. Идеально дополняет запеканку аппетитная сырная корочка. Запеканка получается сочной, благодаря яйцам и муке хорошо держит форму. Продукты (на 6 порций) Печень куриная —… Подробнее

Молочный хлеб

Если хлебное дрожжевое тесто сделать не на воде, а на молоке, да ещё и добавить в него немного сливочного масла — хлебушек получится более нежным, мелкопористым, с оттенком сливочного вкуса. Зарумяним его в духовке как следует! Продукты Молоко (тёплое) — 120 мл… Подробнее

Омлет с молодой капустой

  Лёгкий и вкусный омлет с молодой капустой. Молодая капуста становится мягкой очень быстро, поэтому приготовление займет совсем немного времени. Омлет получается сочным и нежным, а также полезным благодаря наличию в нём капусты и зелени. Продукты (на 3 порции) Капуста… Подробнее

Шоколадный бисквит «Брошенный»

Секрет укрощения капризов шоколадного бисквита раскрыт — сначала надо правильно ввести в тесто какао, а после выпечки вообще его бросить. Тогда всё получится. Продукты Яйца — 5 шт. Сахар — 180 г Мука — 90 г (2/3 стакана ёмкостью 200 мл) Какао-порошок — 35 г… Подробнее

Штрудель из теста фило, с красной рыбой и соусом песто

Изысканный и сытный рулет с сочной начинкой из красной рыбы под соусом песто сделать совсем легко — ведь мы используем уже готовое тесто фило. После выпекания наружный слой смазанного сливочным маслом тончайшего нежного теста превращается в хрупкую румяную корочку. Продукты Рыба… Подробнее

Тушеная молодая капуста со сметаной и кетчупом

--Блюда из молодых овощей очень актуальны в тёплое время года. Тушёная молодая капуста со сметаной и кетчупом очень быстро готовится, получается нежной, вкусной и питательной, она идеально подойдет для обеда или ужина. Кетчуп и сметана придают капусте яркий и… Подробнее

Котлеты из капусты и гречки (в духовке)

Аппетитные котлеты без мяса. Готовятся они из доступных продуктов — гречки, белокочанной капусты и обжаренного лука. Запекаются котлеты в духовке, получаются нежными, мягкими и очень ароматными. Продукты (на 9 порций) Крупа гречневая — 200 г Капуста белокочанная — 200 г Лук репчатый — 100… Подробнее

Печенье «Бантики» на сметане

--Вкусная и красивая выпечка, выполненная в форме маленьких бантиков. Тесто для этого печенья готовится на основе сметаны, что придаёт ему особую нежность и рассыпчатость. Печенье «Бантики» станет отличным дополнением к чаю или кофе, а также прекрасным украшением для любого… Подробнее